維他命B9(葉酸)被稱為「造血維生素」除了能幫助蛋白質及胺基酸利用外,也是生成核酸、紅血球的重要營養。因此孕婦、女性、術後、貧血族群都要留意葉酸的補充。

維他命B9(葉酸)是什麽?

維生素B9又稱為葉酸(Folic Acid),屬於水溶性維生素的一種,葉酸有助於蛋白質、DNA、RNA、紅血球細胞的運作,幫助胎兒正常發育和成長。而懷孕初期若缺乏葉酸,則可能導致胎兒缺陷,增加流產、早產風險。
另外,調查指出台灣人普遍缺乏葉酸,當身體頻繁出現噁心、疲勞、頭痛、貧血等症狀,就要注意自己是否缺乏維他命B9!
 

維生素B9(葉酸)的功效?

維生素B9大致能分為4大功效:

★促進胎兒發育:孕期補充葉酸有效預防胎兒脊柱裂(Spina Bifida)等神經管缺陷。

★修復細胞:葉酸有助於合成DNARNA這類基因遺傳物質。

★預防貧血:巨球性貧血(Megaloblastic Anemia)起因於缺乏B9或維生素B12

★保護心臟:研究發現心臟病患者通常伴隨著同半胱胺酸(Homocysteine)濃度過高的問題,而B6B9B12都能很好地降低這個危險因子。

維生素B9每日建議攝取量?

根據美國國家醫學研究院(National Institutes of Health, NIH)的建議:

成人應每日攝取約400微克的葉酸。孕婦和哺乳期婦女的需求更高,分別為600微克和500微克。

含維生素B9(葉酸)的食物有哪些?

由於人體無法自行合成葉酸,因此需要透過飲食或營養品來補充。

以下為含豐富維生素B9的食物:

★深綠色葉菜:菠菜、地瓜葉、羽衣甘藍。

★豆類:鷹嘴豆、黑豆。

★穀物類:燕麥、薏仁、豌豆、紅藜麥、紅豆。

★柑橘類:橘子、柳橙、葡萄柚、檸檬。

★動物肝臟:牛肝、雞肝、豬肝皆含有豐富的葉酸

哪些族群最需要攝取維他命B9(葉酸)?

孕婦與備孕期女性:葉酸對於胎兒神經管發育至關重要,孕婦應在孕前和懷孕期間補充。

★老年人:身體老化後吸收B9的能力減弱,適量補充能避免營養不均。

素食者:植物來源的葉酸吸收率低於動物性來源,因此建議素食者可透過保健品額外補給。

★貧血患者:葉酸能幫助生成紅細胞,對改善貧血相當有益。

 

引述資料